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Antipasti |
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(41 ricette trovate) |
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2708 |
ACCIUGHE MARINATE |
Lavare bene le acciughe e privarle delle lische. Deporre un primo strato di i filetti di acciuga in una terrin... |
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2666 |
ALICI MARINATE ALLA POVERA |
Pulire le alici eviscerandole ed eliminandole la testa, apritele a libro e deliscatele separando i filetti qui... |
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2044 |
ARANCINI |
Preparare la sfoglia e stenderla. Preparare l'impasto: se l'arancia è troppo succosa e l'impasto dovesse risul... |
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2650 |
BAGNA CAUDA |
Sfilettare le acciughe e dissalare i filetti; lavarli e pestarli in poltiglia in un mortaio. Tritare finemente... |
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1984 |
BRUSCHETTE AL TONNO |
Affettate la cipolla e fatela rosolare in una casseruola con 2 cucchiai di olio; poi unite la polpa di pomodor... |
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3130 |
CAPONATA PUGLIESE |
Lavare, mondare tutte le verdure e tagliarle a dadini separandole.
In una padella larga antiaderente porre su... |
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CARNE CRUDA TRITA |
Disponete la carne trita su un piatto da portata dopo averla condita con l'olio, il succo del limone, l'aglio ... |
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CASSATEDDE FRITTI DI TUMA |
Setacciate la farina e impastatela con l'acqua salata necessaria ad ottenere una pasta omogenea ed elastica; c... |
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2880 |
CHAMPIGNON ALLA VALDOSTANA |
Pulite i funghi, separando le cappelle dai gambi e scottateli in una casseruola con acqua bollente salata addi... |
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3176 |
CIPOLLA FRITTA |
Tagliare le cipolle ad anelli di 3-4 millimetri di spessore, staccarli bene l'uno dall'altro e metterli in una... |
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2670 |
CROCCHETTE DI PATATE |
Bollire le patate e setacciarle, aggiungere poco aglio tritato il prezzemolo, salare e pepare. Mescolare bene,... |
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3173 |
CROSTINI DI FEGATINI ALLA TO... |
Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in un cucchiaio di olio, aggiungere qualche ciuffo di prezzemolo... |
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2033 |
FAGOTTINI AI CARCIOFI |
Pulite i carciofi, affettateli fini e tuffateli in acqua acidulata con il succo di limone. Tritale l'aglio e a... |
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2844 |
FAGOTTINI AI FUNGHI |
Mettete a bagno i funghi in una tazza di acqua tiepida per circa 30 minuti, fateli sgocciolare, quindi mettete... |
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2023 |
FICHI ALLO SPECK |
Tagliate i fichi (non troppo maturi) in 4 spicchi. Avvolgete ognuno con mezza fettina di speck poi sistemate g... |
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3207 |
FIORI DI ZUCCA FRITTI |
Prendete dei fiori belli grossi, sciacquateli con delicatezza sotto l’acqua e togliete il pistillo interno. In... |
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2034 |
FUNGHETTI |
Cuocere i funghi in aceto e acqua (in parti uguali) con l'aggiunta di sale per un'ora. Scolarli e metterli ad ... |
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