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Preparazione: |
Lavare bene le acciughe e privarle delle lische. Deporre un primo strato di i filetti di acciuga in una terrina coprendolo con fette sottilissime di cipolla, ripetere l'operazione creando pił strati a seconda delle acciughe disponibili. Annegarle con olio e aceto, coprire e lasciar marinare per 36-48 ore in un luogo fresco e ventilato. |
