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Ingredienti: |
100 g di prosciutto cotto a cubetti, 8 funghi champignon di media grandezza, un ciuffo di prezzemolo tritato, una confezione piccola di fonduta valdostana pronta, mezzo limone, olio extra vergine di oliva, pepe, sale |
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Preparazione: |
Pulite i funghi, separando le cappelle dai gambi e scottateli in una casseruola con acqua bollente salata addizionata con il succo di limone, per 5 minuti. Scolateli e disponete le sole cappelle in una teglia con la parte piana rivolta verso l'alto. Tritate finemente i gambi, unitevi il prezzemolo e il prosciutto tritato. Distribuite il composto sulle cappelle e versatevi sopra la fonduta. Passate in forno gią caldo a 200° per 10 minuti. Servite subito. |
