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Preparazione: |
Disponete la carne trita su un piatto da portata dopo averla condita con l'olio, il succo del limone, l'aglio strizzato nello spremi-aglio sale e pepe.
Servitela ricoperta da un insalatina di ortaggi crudi tagliati sottilissimi e piccolissimi conditi a parte, composta da finocchio, cipollotto, insalatina, sedano e peperone. |
