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Secondi - Carne |
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(424 ricette trovate) |
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ROTOLO DI TACCHINO ARROSTO |
---> Dosi per 4 - 6 persone: 1 pezzo di fesa di tacchino di circa 1 kg, 1/2 peperone rosso grigliato, 100 g di... |
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SALAMA DA SUGO |
Come operazione preliminare la salama va messa a bagno in acqua tiepida per una notte, per ammorbidire le incr... |
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA |
Tagliate le fettine di vitello in piccole porzioni quindi disponete su ognuna una fetta di prosciutto crudo pi... |
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SCALOPPE IMPANATE ALLA VIENN... |
Badate che le scaloppe abbiano tutte una forma regolare, liberatele dalle pellicine e battetele leggermente se... |
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SCALOPPINE AI FUNGHI |
Scaldare un pochino di burro in una padella, adagiarvi le fettine e portare a cottura. A fine cottura adagiare... |
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SCALOPPINE AL CURRY |
ELIMINATE eventuali tracce di grasso intorno alle fettine di carne e battetele bene col batticarne in modo da ... |
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SCALOPPINE AL POMODORO |
Infarinare le fette di carne. Preparare un trito con la cipolla, le carote e farlo soffriggere, quindi unire l... |
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SCALOPPINE AL PROSCIUTTO |
TRITATE grossolanamente il prosciutto con una mezzaluna. Riducete a scagliette il formaggio. Accendete il forn... |
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SCALOPPINE ALL’ACETO BALSAMI... |
DIVIDETE le fettine di carne a metà per avere delle piccole scaloppine. Passatele nella farina ed eliminatene ... |
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SCALOPPINE CON LA ZUCCA |
TAGLIATE le cipolline in 4 e dividete la polpa della zucca a cubetti. Scaldate il burro a fuoco medio in una g... |
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SCALOPPINE DI TACCHINO |
METTETE le fette di fesa di tacchino tra due fogli di carta da forno e battetele con un batticarne fino a rend... |
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SCALOPPINE DI TACCHINO |
Infarinare la carne, rosolarla nel burro da entrambi i lati. Versare il latte, salare e cuocere a fuoco basso,... |
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SCALOPPINE DI VITELLO ALLE O... |
Infarinate leggermente le scaloppine, poi battetele con il batticarne bagnato, per renderle sottilissime, quas... |
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SCALOPPINE SAPORITE |
Rosolare nel burro e nell'olio le fettine di carne per 5 minuti. Toglierle e nel fondo di cottura mettere le o... |
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SCAMONE CON PISELLI |
Cospargete lo scamone con sale, abbondante pepe pestato, quindi fatelo rosolare in padella, a fuoco vivo, in ... |
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SCOTTIGLIA |
Far soffriggere in un tegame molto capiente olio, cipolla e sadano sminuzzati. Versarvi la carne già pulita e ... |
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SELLA DI CONIGLIO ALLA CAMPA... |
Tagliare le schiene di coniglio, salarle e infarinarle. In una casseruola soffriggerle con della cipolla. Aggi... |
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