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Secondi - Formaggi |
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(35 ricette trovate) |
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BARCHETTE ALL'UVA E GORGONZO... |
Tagliare in due lo sfilatino, poi tagliare in due ciascuno dei due pezzi e togliere la mollica in modo da form... |
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BASTONCINI IMPANATI |
Tagliare le fette di formaggio a bastoncini lunghi 5 cm. Passarli prima nelle uova sbattute con poco sale poi ... |
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900 |
BIGNÈ AL GORGONZOLA |
VERSATE in un pentolino 1,2 dl di acqua, unite 50 g di burro, una presa di sale e portate a ebollizione. Togli... |
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1350 |
BOCCONCINI DI MELANZANE |
DIVIDETE a metà le melanzane e con un coltello incidete la polpa nel senso della lunghezza. Trasferitele sulla... |
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1750 |
BOCCONCINI DI RICOTTA |
TOSTATE la frutta secca mista in una padella antiaderente posta su fuoco medio. Non appena la frutta inizia a ... |
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CACIO DELL'ARGENTIERE |
Scaldate qualche cucchiaio d'olio in padella con uno spicchio d'aglio schiacciato, finché questo diventi bruno... |
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CALCIONI MOLISANI |
Amalgamate tutti gli ingredienti del ripieno in una terrina. Setacciate a fontana la farina sulla spianatoia, ... |
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CANAPÈ AL FORMAGGIO |
SPUNTATE le zucchine, lavatele, affettatele nel senso della lunghezza e trasferitele su un piatto. Sbucciate l... |
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CAPRESE |
Prendete i pomodori, lavateli e tagliateli in fette non troppo sottili. Fate poi altrettanto con la mozzarella... |
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CROCCHETTE AL FORMAGGIO |
Porre la besciamella in 1 casseruola, su fuoco moderato e, con 1 spatola di legno, farla addensare. Togliere d... |
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1066 |
CROSTINI NERI CON MOZZARELLA |
EMULSIONATE la senape all’olio, diluite con un cucchiaio di acqua tiepida e sbattete con una forchetta finché ... |
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1321 |
FORMAGGINI MARINATI |
PESTATE grossolanamente in un mortaio i semi di finocchio e quelli di coriandolo. Lavate il limone, asciugatel... |
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2171 |
FORMAGGIO FRITTO |
Tagliare il formaggio in cubetti di 2 cm circa di lato. Passateli prima nella farina, quindi nell'uovo sbattut... |
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2600 |
FRICO CON PATATE |
Sbucciare e lessare le patate fatte a tocchettini per c.a. 15 minuti. Scolar al dente e passarle nello schiacc... |
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2179 |
INVOLTINI DI FORMAGGIO ALL'A... |
Separate il formaggio in 16 porzioni. Se avete scelto un formaggio a tronchetti, e' sufficiente tagliarlo a bo... |
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1065 |
MINI PARMIGIANA CON SCAMORZA |
SBUCCIATE l’aglio, fatelo dorare in un tegamino con un cucchiaio d’olio, toglietelo, unite il pomodoro e fate ... |
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MOZZARELLA IN CARROZZA |
Tagliate a fette la mozzarella. Per ogni fetta, ritagliate due fette di pane della stessa misura. Mettete ogn... |
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