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Preparazione: |
Sbucciare e lessare le patate fatte a tocchettini per c.a. 15 minuti. Scolar al dente e passarle nello schiacciapatate. Fate scaldare in una padella piuttosto grande il burro ed il formaggio ridotto a dadini. Quando il formaggio di fonderą aggiungere il passato di patate, salare e pepare a gusto, cuocere su entrambi i lati come per una frittata. |
