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BASILICATA |
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(6 ricette trovate) |
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2578 |
FRITTELLE LUCANE |
In una casseruola portate a ebollizione l'acqua con un pizzico di sale, la foglia di alloro e 3 cucchiai di ol... |
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2576 |
LUMACHE ALL'ORIGANO |
In un tegame soffriggete nell'olio gli spicchi d'aglio leggermente schiacciati e il peperoncino; toglieteli, v... |
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2855 |
MOSTACCIOLI |
Impastare tutti gli ingredienti.
La pasta deve avere la stessa consistenza della frolla.
Un po' alla volta d... |
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474 |
PATATE AL FORNO ALLA LUCANA |
Ungere una pirofila con poco olio e disporvi le verdure a strati alterni, spolverizzando leggermente di sale e... |
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2575 |
RAGU' LUCANO |
Tritate un paio di spicchi d'aglio col prezzemolo, cospargete con questo trito la fetta di carne, pepate, sten... |
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2577 |
TESTINE DI AGNELLO AL FORNO |
Lavate molto bene le testine, asciugatele, togliete la cartilagine che c'è in basso, lasciate occhi e lingua e... |
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Vedi i prodotti agro-alimentari tradizionali della Regione BASILICATA.
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