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Contorni e verdure |
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(381 ricette trovate) |
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FAVE AL GUANCIALE |
Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli sottili; tagliare il guanciale a striscioline. Far soffriggere la c... |
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FAVE E CICORIA |
Lessare le fave, salarle e peparle. Quando saranno ben cotte ridurle in purea. Mondare e lessare la cicoria in... |
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FAVE FRITTE |
Fate cuocere le fave aperte in acqua salata insieme alla patata. Nel frattempo avrete riscaldato il forno dove... |
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FINFERLI AL SUGO |
Puliamo per prima cosa i funghi e laviamoli sotto acqua corrente, asciughiamoli, e, se sono grandi, tagliamoli... |
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585 |
FINOCCHI ALLA PIEMONTESE |
Mondare i finocchi e tagliarli in 4 parti. Cuocerli per 15' in acqua salata in ebollizione. Scolarli. In una p... |
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2477 |
FINOCCHI E CAROTE BRASATI |
Eliminare le coste esterne e i gambi dei finocchi; lavarli e tagliarli a spicchi. Raschiare le carote, lavar... |
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FINOCCHI IN PASTELLA |
Cuocere per 20' i finocchi tagliati verticalmente e affettati. Stemperare la farina con il tuorlo, l'olio, l'a... |
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960 |
FIORI DI ZUCCA AL PESTO |
FATE bollire le patate con la buccia per 20 minuti. Pelatele e passatele con lo schiacciapatate.
BOLLITE i f... |
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1966 |
FIORI DI ZUCCA ALLA RICOTTA |
ALLARGATE i petali dei fiori di zucca ed eliminate il pistillo, poi lavateli e asciugateli delicatamente con c... |
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466 |
FIORI DI ZUCCA RIPIENI ALLA ... |
Lessare le patate in acqua salata, passarle allo schiacciapatate e raccogliere il purè in una ciotola; amalgam... |
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1602 |
FIORI DI ZUCCHINE ALLE ERBE |
LESSATE la patata, sbucciatela e schiacciatela con la forchetta.
SBUCCIATE l’aglio, tritatelo molto fine e i... |
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1349 |
FIORI RIPIENI DI MOZZARELLA |
INCORPORATE alla farina di riso il tuorlo d’uovo e 25 g di acqua ghiacciata. Mescolate la pastella con la frus... |
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1049 |
FLAN DI CAROTE |
PELATE le carote, tagliatele a rondelle sottili e cuocetele a vapore per circa 20 minuti fino a quando diventa... |
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1613 |
FLAN DI RISO E VERDURE |
LESSATE il riso al dente in acqua bollente salata, scolatelo e fatelo raffreddare sotto l’acqua corrente. Cond... |
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2643 |
FOGLIE DI SALVIA FRITTE |
In una casseruola mettete a scaldare l'olio, passate le foglie di salvia nella pastella e friggetele. Potete a... |
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1463 |
FRICASSEA AL FINOCCHIO |
MONDATE i carciofi, tagliateli in due e metteteli in acqua acidulata con poco succo di limone per non farli an... |
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FRIGGIONE |
Affettare molto finemente la cipolla e lasciarla almeno due ore a macerare con il sale e con lo zucchero. In u... |
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