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Secondi - Pesce |
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(323 ricette trovate) |
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PATATE NOVELLE AL VAPORE CON... |
SBUCCIATE le patate e cuocetele al vapore per 10 minuti circa. Aromatizzate l’acqua della vaporiera con lo sca... |
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PERSICO CON POMODORINI E BAS... |
Riducete i pomodori a piccoli cubetti. Scaldate un filo d'olio in un tegame e unite i filetti di persico già p... |
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440 |
PESCATRICE AGLI AROMI |
Mettere le trance di pescatrice in una teglia unta d'olio; cospargerle con il trito aromatico, salarle, peparl... |
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PESCATRICE AI PORCINI |
MONDATE i funghi eliminando la parte legnosa del gambo e passandoli con un panno umido pulitissimo. Non lavate... |
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1657 |
PESCATRICE ALLE PRIMULE |
SPELLATE la pescatrice, eliminate l’osso centrale cercando di lasciare attaccati i due filetti. Mondate e trit... |
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1511 |
PESCATRICE IN GIALLO |
SCIOGLIETE lo zafferano nel brodo e conservatelo al caldo. Mondate i finocchi (tenendo da parte i ciuffetti ve... |
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PESCE "SFOGLIA" CON GIANCHET... |
Fate scongelare la pasta sfoglia. Appena pronta, srotolatela sulla spianatoia leggermente infarinata e pennell... |
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1621 |
PESCE ALLA SALSA DI SOIA |
TRITATE nel mixer il bianco del porro, lo scalogno mondato, lo spicchio d’aglio e 2 cm di radice di zenzero be... |
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1684 |
PESCE ALLA VENEZIANA |
LIBERATE le acciughe dalla testa e dalle interiora, lavatele bene, asciugatele con cura e passatele nella fari... |
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PESCE CAPPONE AL FORNO |
Pulire e preparare il pesce cappone, lavarlo e dopo averlo asciugato cospargerlo con sale e un po' di pepe. Si... |
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197 |
PESCE PERSICO AL BURRO NERO |
Mettere i pesci, preparati e ben puliti, nella pesciera e versare acqua fredda esalata con timo e prezzemolo. ... |
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88 |
PESCE PERSICO ALLA COMASCA |
Lavare e far marinare i filetti di pesce con gli aromi, il succo di limone e l'olio. Poi scolarli, asciugarli,... |
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1567 |
PESCE SPADA AI CAPPERI |
Dosi per 4: pesce spada fresco in un solo trancio 600 g, 2 grossi pomodori sodi e maturi, 2 spicchi d’aglio fr... |
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1751 |
PESCE SPADA AI CAPPERI |
PULITE i tranci di pesce eliminando la pelle e l’osso centrale, poi tagliateli in 4 parti uguali. Sbucciate gl... |
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1733 |
PESCE SPADA AL PEPE VERDE |
PONETE il trancio di spada in una teglia, su uno strato di sale grosso. Ricopritelo completamente con il sale ... |
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1162 |
PESCE SPADA AL POMODORO |
Privare i pomodori della buccia, dei semi e spezzettarli. Infarinare le fette di pesce e farle saltare in 1/... |
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904 |
PESCE SPADA ALL’ALLORO |
SCALDATE abbondante olio in una larga padella con l’aglio e il rametto di alloro, unite le fettine di pesce e ... |
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