|
Preparazione: |
Tagliare le patate a fette, lavarle e salarle. Sistemarle in un tegame da forno con un pò di cipolla tagliata a fettine molto sottili, del prezzemolo, i pomodorini, il rosmarino e qualche foglia d' alloro. Sistemare le patate e cospargerle con abbondante pan grattato, pecorino grattugiato, un filo d' olio oliva, pepe e 1/2 bicchiere d' acqua o vino bianco. mettere il tutto in forno a 180-200°. |
