|
Ingredienti: |
Per la pasta: 1 kg di farina, 18 rossi d'uova, 500 g di zucchero, 400 g di sugna, 2 limoni, 6 g di ammoniaca, 1 pizzico di lievito in polvere - Per il ripieno: 200 g di marmellata di amarena - Per decorare: gr. 50 di zucchero a velo |
|
Preparazione: |
Preparare la pasta sfoglia mescolando tutti gli ingredienti indicati al primo punto. Da tale composto ricavare, usando un bicchiere, dei dischi che andranno riempiti con la marmellata e ripiegati su se stessi, modellandoli così a forma di cornetti. Mettere in forno per circa un'ora ed infine spolverarli con lo zucchero a velo. |
