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Ingredienti: |
1/2 litro di latte, 100 gr di semolino, 2 cucchiai di zucchero, 1 grattata di scorza di limone, 2 tuorli d'uovo sbattuti, abbondante olio per friggere. |
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Preparazione: |
Latte, semola, zucchero, limone si mettono al fuoco e si fanno cuocere per circa per 10 minuti, a cottura ultimata si stende su un togliere lasciandolo raffreddare. Quindi si taglia a forma di rombi, che si impannano e si friggono. cospargere di zucchero a velo e servire. |
