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Ricetta
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TORTA TENERINA |
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Codice ricetta: 2828
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Tempo: 45'
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Categoria: Dolci
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Regione: EMILIA ROMAGNA |
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Ingredienti: |
200 gr di cioccolato fondente, 100 gr di burro, 100 gr di zucchero, 3 cucchiai di farina , 3 uova |
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Preparazione: |
Lavorare molto bene i tuorli con il burro ammorbidito, lo zucchero, la farina. Aggiungere il cioccolato ancora tiepido e amalgamare. A parte montare a neve gli albumi ed incorporarli al composto. Imburrare e infarinare una tortiera e versarvi il composto. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Quando si sarą raffreddata spolverarla di zucchero a velo. |
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