|
|
Ricetta
|
COSTOLETTE DI MAIALE ALLA TOSCANA |
|
Codice ricetta: 2760
|
Tempo: 30'
|
Categoria: Secondi - Carne
|
Regione: TOSCANA |
|
|
|
|
|
Ingredienti: |
4 costolette di maiale, olio, uno spicchio di aglio, un bicchiere di vino bianco, semi di finocchio, qualche mela di polpa dura |
|
|
|
|
|
Preparazione: |
Fate dorare le costolette nell'olio con uno spicchio di aglio che toglierete appena diventa rosolato, aggiungetvi allora il vino bianco e, quando sarà evaporato, sbriciolate sulle costolette i semi di finocchio. Queste costolette si servono con le mele di qualità dura un pò acide, a tocchetti cotte nel burro. |
|
|
|
Vedi tutte le ricette della Regione TOSCANA.
Vedi i prodotti
agro-alimentari tradizionali della Regione TOSCANA.
|
|
|
|
|
