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Ingredienti: |
lattuga, 4 uova. Per la salsa: 100g. di prezzemolo, uno spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olio, un cucchiaio di marsala, mezzo cucchiaio di aceto |
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Preparazione: |
Fate rassodare le uova, sgusciatele, tagliatele per metą, e disponetele su foglie di lattuga freschissime. Poi preparate questa salsa: tritate il prezzemolo con l'aglio, unitevi l'olio, il marsala, l'aceto e due cucchiai di acqua, mescolate bene il composto e versatelo sulle uova. |
