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Ricetta
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COTOLETTA D'AGNELLO ALLA LIGURE |
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Codice ricetta: 2728
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Tempo: 45'
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Categoria: Secondi - Carne
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Regione: LIGURIA |
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Ingredienti: |
Costolette d'agnello, sale, pepe, uovo sbattuto con del prezzemolo tritato, pane grattugiato, olio d'oliva, carciofi tagliati a metą, aglio, prezzemolo, sale, pepe e maionese |
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Preparazione: |
Passate le Costolette d'agnello, salate e pepate, prima nell'uovo sbattuto con del prezzemolo tritato, poi nel pane grattugiato. Friggere in abbondante olio d'oliva. Servire con carciofi tagliati a metą, aglio, prezzemolo, sale, pepe e maionese. |
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