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PUNTINE DI MAIALE AI CRAUTI |
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Codice ricetta: 2692
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Categoria: Secondi - Carne
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Regione: TRENTINO ALTO ADIGE |
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Ingredienti: |
½ kg abbondante di puntine di maiale – 700 gr. di crauti - 2 foglie di alloro – aglio - olio d’oliva - sale - pepe |
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Preparazione: |
Scaldiamo l’olio in un tegame assieme all’aglio tritato e poi aggiungiamo le puntine di maiale. Uniamo alloro, sale e pepe e cuociamo per circa 5 minuti. A questo punto aggiungiamo i crauti e facciamo cuocere il tutto per un’ora circa. Serviamo ben calde su un vassoio con patate bollite. |
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