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Preparazione: |
Portate a bollore l'acqua con gli spaghetti. Nel frattempo mettete il pecorino in una zuppiera e stemperatelo con un paio di cucchiai d'acqua di cottura della pasta. Scolate gli spaghetti al dente, versateli nella zuppiera mescolandoli velocemente, cospargete con una spolverata abbondante di pepe appena macinato e servite immediatamente. |
