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Preparazione: |
Pulite e lavate i broccoli, quindi cuoceteli in abbondante acqua salata. Scolateli e nellŽacqua di cottura lessate dei maccheroni spezzettati con le mani. Nella stessa pentola, una volta tolta lŽacqua, ma non totalmente, versate un bicchiere dŽolio di oliva fritto con uno o due spicchi dŽaglio e qualche pezzo di peperone rosso piccante fresco o secco. |
