Codice ricetta: 2302

Categoria: Dolci

Regione: CAMPANIA

500 gr. di bigné, 250 gr. di crema pasticcera arricchita da 2 cucchiaini da te di pasta di limone, 1/4 litro di panna liquida, 2 cucchiai di zucchero, 1 fialetta di essenza di limone, 1/2 bicchiere di Limoncello, 2 scorze di limone grattugiate

Preparazione:

Montare la panna con lo zucchero, l'essenza di limone e quando sarà ben montata unire alla crema pasticcera ed al mezzo bicchiere di liquore di limone.
Farcire i bignè con metà della crema ottenuta e ricoprirli con l'altra metà della crema e grattugiare su ogni bignè un po' di limone.