Ricetta
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA

Codice ricetta: 2143

 

Categoria: Primi - Asciutti

Regione: LAZIO

Ingredienti:

DDosi per 4: 350 gr di spaghetti - 150 gr di olive nere snocciolate - 60 gr di capperi dissalati - 300 gr di pomodori pelati - 4 acciughe salate - Olio e sale

Preparazione:

Far soffriggere in una padella l'aglio a pezzetti con l'olio, come si dora eliminatelo e versate le acciughe schiacciandole con la forchetta. Unite le olive e i capperi o dopo pochi minuti il pomodoro. Unire un pizzico di sale e far cuocere per venti minuti. Scolare gli spaghetti al dente, condite e servite.

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