Elenco dei Prodotti Tradizionali della Regione
LAZIO
(300 prodotti trovati)
braciole sott’olio Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
porchetta (di ariccia, di viterbo) Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
capocollo o lonza Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
carne di bovino maremmano Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
carne di coniglio leprino viterbese Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
carne di pecora secca Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
coppa (coppa viterbese) Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
coppa reatina Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
coppiette (di cavallo, suino, bovino) Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
guanciale Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
pancetta di suino Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
guanciale dei monti lepini al maiale nero Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
pancetta tesa stagionata alle erbe al maiale nero Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
omento di maiale (beverelli) Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
mortadella di cavallo Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
mortadella (romana, di amatrice ed accumuli, viterbe Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
lombetto o lonza Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
lombetto della sabina e dei monti della laga Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
lardo stagionato al maiale nero Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
porchetta Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
gran cacio di morolo Formaggi
ricotta di pecora e di capra dei monti lepini Formaggi
formaggio di capra Formaggi
provola di bufala (semplice e affumicata) Formaggi
pecorino (viterbese, ciociaro, di picinisco) Formaggi
pecorino dei monti della laga Formaggi
pecorino della sabina Formaggi
pecorino della sabina alle erbe Formaggi
 
Vedi tutte le ricette della Regione LAZIO.


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