Elenco dei Prodotti Tradizionali della Regione
TOSCANA
(424 prodotti trovati)
bardiccio Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
barbina (guanciale) Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
ammazzafegato toscano Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
agnello massese Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
agnello di zeri (agnello zerasco) Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
agnello del parco di migliarino-san rossore Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
agnello appenninico Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
biscotto di salsiccia di sorano Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
mortadella delle apuane Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
mortadella di prato Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
boccone al fungo porcino di coreglia (salamino al fu Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
mortadella di maiale di camaiore (sbriciolona) Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
fasciata (pancetta arrotolata) Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
mortadella della lunigiana, mondiola della garfagnan Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
mocetta carrarina Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
mezzone (bastardo) Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
manzo di pozza della garfagnana (carne garfagnina, c Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
filetto della lunigiana Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
lonzino Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
fegatello di maiale macinato pisano Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
finocchiona toscana (finocchina) Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
guanciale (gota) Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
lardo di colonnata (lardo di conca di colonnata) Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
lardo vergine di maiale Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
lombo senese (lombo, lonzino, arista stagionata) Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
fegatelli sott'olio (o sotto strutto) toscani Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
pecorino della costa apuana (pecorino massese) Formaggi
ricotta di pecora pistoiese Formaggi
 
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