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Ricetta
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ALICI "AMMOLLICATE" |
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Codice ricetta: 76
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Categoria: Secondi - Pesce
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Ingredienti: |
Dosi per 4: 750 gr di alici, 2 spicchi di aglio, 1 dl di olio, prezzemolo, pangrattato, sale, pepe. |
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Preparazione: |
Spinare le alici ed eliminare la testa e la coda. Sistemarne uno strato in una teglia, irrorare di olio, cospargere con aglio e prezzemolo tritati, salare con parsimonia e spolverizzare di pangrattato. Coprire con un altro strato di alici e condirlo come il primo. Cuocere in forno gią caldo per circa 15 minuti. |
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