Dosi per 4: 8 fette di ananas sciroppato al naturale, 1/2 cucchiaio di zucchero, 1/2 bicchiere di brandy.
Preparazione:
Disporre su un piatto resistente al calore le fette di ananas zuccherate. Metterle in forno a 200° per 5 minuti. Bagnare con il brandy bollente e infiammare. Servire subito.
