|
|
Ricetta
|
PALOMBO AL PREZZEMOLO |
|
Codice ricetta: 438
|
|
Categoria: Secondi - Pesce
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti: |
Dosi per 4: 8 fettine di palombo, farina, olio, burro, 1 trito di cipolla e aglio, vino bianco, sale, pepe, succo di 1 limone, prezzemolo tritato. |
|
|
|
|
|
Preparazione: |
Infarinare le fettine di palombo, poi farle rosolare in 1 padella con olio, burro e il trito di cipolla e aglio. Irrorare col vino bianco, salare, pepare e cuocere per 10', piano e coperto. Spruzzare con succo di limone, cospargere con abbondante prezzemolo tritato e servire. |
|
|
|
|
|
|
|
|
