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Ricetta
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TRENETTE CON SUGO DI MELE |
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Codice ricetta: 372
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Categoria: Primi - Asciutti
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Ingredienti: |
Dosi per 4: 400 g di trenette, burro, 1 cipolla tritata, 1 mela, brandy, farina, 1 bicchiere di latte, grana grattugiato. |
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Preparazione: |
Far appassire, in una padella, la cipolla con un po' di burro. Unire la mela sbucciata, tagliata a dadini. Spruzzarla con il brandy, spolverizzarla di farina e ridurla in purè. Aggiungere il latte e far cuocere per 5'. Poi unire il grana e far addensare la salsa. Cuocere la pasta al dente, scolarla e condirla con il sugo preparato. |
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