200 g. di pasta sfoglia, 100 g. di pan di spagna, 50 g. di marmellata d'arancia, 100 g. di crema pasticcera, 150 g. di gelatina, 5 mandarini
Preparazione:
Sistemare la pasta sfoglia in una tortiera imburrata e spolverata di farina. Mettervi la marmellata d' arancia e il pan di spagna a fette. Versare la crema pasticciera e infomare. Far raftreddare la crostata, sformarla e sistemarvi at tomo i mandarini sbucciati. Far sciogliere a bagnomaria la gelatina e versarla sulla superficie della crostata.
