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Ingredienti: |
500 g di fragole, 2 bicchierini di aceto bianco, zucchero, 2 bicchieri di vino moscato, 150 g di lingue di gatto |
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Preparazione: |
Mettete a bagno in acqua e aceto le fragole per circa 15 minuti.
Scolatele, mondatele dei piccioli e, se le fragole sono grosse, tagliatele a metą o a pezzettoni.
Mettetele, possibilmente, in una ciotola di vetro, cospargetela con lo zucchero, mescolate molto delicatamente e quindi annaffiatele con il vino.
Infine ricoprite la ciotola con un piatto o con della pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigo. Dopo due ore saranno pronte per essere gustate. |
