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Preparazione: |
Pulite le fragole e mettele in una pentola a bordi alti con il succo e la buccia grattugiata di un limone e lo zucchero. Mescolate e fate riposare per un'ora.
Mettete la pentola sul fuoco e cuocete per trenta minuti mescolando spesso con un cucchiaio di legno.
Aggiungete il liquore e togliete dal fuoco.
Versate la confettura ancora calda in vasetti di vetro, tappate e capovolgete i vasetti, lasciandoli così finchè non si siano completamente raffreddati.
Riponete in luogo fresco e asciutto. |
