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Preparazione: |
In un idoneo recipiente, mettere a macerare per almeno 15 giorni le bucce degli aranci nell'alcol, dopo aver eliminato la parte bianca, quindi usare solo la parte superficiale della buccia. Dopo tale periodo aggiungere 1 litro d'acqua zuccherata con gr.600 di zucchero.
E' simile al procedimento per la prosuzione del limoncello; quindi al posto degli aranci possono essere usati i limoni, i cedri, i mandarini. |
