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Ingredienti: |
Un tuorlo, 300 g. di taleggio, 400 g. di gnocchi di patata, sale, pepe, grana grattugiato, un dito di panna da cucina |
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Preparazione: |
Mettere il taleggio in una padella antiaderente e fondetelo, aggiungere il tuorlo, sale, pepe e un dito di panna. Amalgamate per un minuto a fuoco basso. Scolate gli gnocchi e versateli nella padella. Mescolate bene il tutto e spolverate con abbondante grana grattugiato. Servite subito. |
