Codice ricetta: 2679

Categoria: Cocktail e bevande

Dosi per 1 litro: 20-25 bacche di ginepro mature - 400 g di alcool a 90° - 300 g di zucchero - 350 di acqua

Preparazione:

Far macerare le bacche di ginepro in alcol in un vaso a chiusura ermetica per 40 giorni.
Filtrare e aggiungere lo sciroppo di zucchero, ottenuto facendo bollire lo zucchero con l'acqua, e amalgamare. Filtrare ancora e travasare in una bottiglia.