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Preparazione: |
Bucare le albicocche, non troppo mature, con uno stecchino; metterle in un vaso a chiusura ermetica e aggiungere alcool. Chiudere e lasciare in infusione per 15 giorni. filtrare e aggiungere lo sciroppo di zucchero, ottenuto facendo bollire lo zucchero con l'acqua. Agitare la miscela, filtrare nuovamente, poi travasare in una bottiglia; tappare e lasciar riposare per almeno 20 giorni. |
