Preparazione: |
Lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido. Aggiungete il mascarpone, 2 cucchiai di liquore dolce, gli amaretti e i savoiardi sbriciolati. Aggiungete gli albumi montati a neve ferma. Dividete la crema in due parti uguali; unite ad una metà i canditi e all’altra il cioccolato grattugiato. Riempite 4 coppette con le due creme a strati, servendole con una salsa di fragole frullate e decorando con biscottini. |