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Preparazione: |
STRUMENTI: tumbler, ghiaccio, shaker, streiner, succo di limone, gin, sherry brandy.
ESECUZIONE: raffreddate lo shaker e scolate l'acqua in eccesso: versate i primi tre ingredienti, shakerate e filtrate in tumbler, colmare con soda water.
N. B. si tratta della ricetta codificata I. B. A. è notevolmente modificata, ecco di seguito la ricetta originale creata circa 80 anni fa a Singapore:
60 g succo d'ananas
10 g succo di limone
2 cucchiaini di granatina
alcune gocce di Cointreau
alcune gocce di benedicine
1 gocci d'angostura
10 g sherry brandy
30 g gin |
