Codice ricetta: 213

Categoria: Frutta

Dosi per 4: 4 grosse banane mature, 4 cucchiaini colmi di burro fresco, 2 cucchiaini di zucchero, acqua, 1 pizzico di cannella in polvere.

Preparazione:

Strofinare accuratamente le banane con un canovaccio umido. Sbucciarle per 3/4 della loro lunghezza (a mo' di fiore) lasciando la restante parte di buccia attaccata al frutto. Imburrare una teglia e porvi le banane così preparate, affiancandole l'una all'altra. Porre su ogni banana 1 cucchiaino di burro, cospargere con lo zucchero, l'acqua e spolverizzare con la cannella. Passare quindi in forno caldo a 180° C per 20'.