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Ricetta
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PERE IN SALSA ROSA |
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Codice ricetta: 149
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Categoria: Frutta
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Ingredienti: |
Dosi per 4: 4 pere, 100 gr di zucchero, gelato alla crema, 200 gr di lamponi surgelati, zucchero al velo. |
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Preparazione: |
Sbucciare e tagliare a metą le pere, eliminare i torsoli e lasciare i piccioli. Cuocerle per 15' in uno sciroppo di zucchero (100 gr di zucchero con ¼ di lt di acqua). Scolarle, farcire 4 mezze pere con uno strato di gelato e ricomporre i frutti. Metterli in coppette e colarvi sopra una salsa fatta con i lamponi frullati con zucchero al velo. |
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