Codice ricetta: 1280

Tempo: 20'

Categoria: Secondi - Carne

Dosi per 4: un petto di pollo da circa 350 g, un limone, un cucchiaio di spezie tandoori (si trovano nelle drogherie, nei negozi di specialità orientali e in alcuni supermercati), cetrioli.

Preparazione:

Disossate il petto di pollo togliendo l’ossicino centrale, scartate la pelle eventualmente presente e tagliate la polpa a dadini. Mescolate le spezie con il succo di limone e fatevi marinare i pezzi di pollo per circa una ventina minuti, girandoli di tanto in tanto. Accendete il forno a 220°. Scolate i pezzi di pollo e infilateli in otto sottili spiedini metallici. Se preferite usare quelli di legno, bagnateli bene per evitare che brucino durante la cottura. Infornate gli spiedini per 10 minuti e serviteli con cetrioli tagliati a fette.