Codice ricetta: 114

Tempo: 20'

Categoria: Contorni e verdure

Ingredienti: (dose per 4 persone) emmental g 100, olio extravergine d'oliva g 40, aceto g 10, 2 grossi pomodori sodi, 2 cuori di lattuga, sale, pepe.

Preparazione:

Tagliate l’Emmental a bastoncini e i pomodori a spicchi. Mettete le foglie di lattuga nel piatto, intorno gli spicchi di pomodoro e, al centro, i bastoncini di formaggio. Condite con una vinaigrette preparata frullando aceto, olio, sale e pepe.