Il Peperoncino piccante è ampiamente diffuso in tutto il Sud, ma non è raro trovarne negli orti o coltivato in vasi anche al Nord, dove comunque è reperibile già pronto nei mercati cittadini. Tale diffusione è dovuta probabilmente grazie alle sue qualità terapeutiche (è, ad esempio, un ottimo rimedio contro l’arteriosclerosi) e per la sua capacità di sollecitazione dell'appetito e soprattutto della sete.
Viene conservato sott'olio (si fa essiccare e si sistema ben pressato in vasetti, con l’aggiunta di olio, menta, scaglie di aglio e qualche cappero) o essiccato (in qualsiasi ambiente, purché secco) e infilato con ago e filo in lunghe catene anche molto "decorative".