Chi deve stare attento alla dieta in questa stagione può approfittare delle verdure. Per ridurre i condimenti, poi, si possono usare le erbe aromatiche. Fresche tritate o secche. Vediamo quali profumi abbinare con i vari ortaggi.
Con carote e finocchi, il DRAGONCELLO.
Con pomodori e peperoni, l’ORIGANO.
Con i cetrioli, l’ANETO.
Con il sedano, la MENTA.
Con le zucchine, la MAGGIORANA.
Con le patate, l’erba CIPOLLINA.
Volete eliminare completamente l’olio? Condite l’insalata con lo YOGURT (magro). È perfetto con patate, pomodori, cetrioli, zucchine. Da evitare, invece, su peperoni e finocchi.